Studie: Knoblauch könnte helfen, die Muskelkraft im Alter zu erhalten

Eine Studie deutet darauf hin, dass eine Eigenschaft von Knoblauch dazu beitragen könnte, die Muskelkraft zu erhalten, die mit zunehmendem Alter nachlässt. So funktioniert der Mechanismus.

Knoblauch und der Erhalt der Muskelkraft

Knoblauch könnte ein wirksames Lebensmittel im Kampf gegen das Altern sein. Dabei geht es nicht nur um die Haut, sondern vor allem um die Muskelkraft, die im Laufe der Jahre abnimmt. Dieser Verlust kann schwerwiegende Folgen haben: Selbst einfache Stürze können zu Problemen werden, welche die selbstständige Bewegungsfähigkeit beeinträchtigen.

Eine gemeinsame Studie der Universität Washington und japanischer Einrichtungen hat festgestellt, dass S-1-Propenyl-L-Cystein (S1PC), ein Bestandteil von gealtertem Knoblauchextrakt, das Fettgewebe dazu anregen kann, Signale an das Gehirn zu senden. Diese Signale sollen dazu beitragen, die Muskelkraft zu bewahren.

S1PC aus Knoblauch aktiviert eine Signalkette

Der Versuch zeigte bei älteren Labormäusen Wirkung. Auch die Untersuchung an Menschen mittleren Alters lieferte Ergebnisse: Einer Analyse zufolge erhöhte eine einmalige Gabe von S1PC beim Menschen den Blutspiegel des Proteins eNAMPT, das an dieser Reaktionskette beteiligt ist. Die Forschenden betonen, dass der Verzehr dieses beliebten Lebensmittels im Alter nicht zu mehr Muskelmasse führt. Vielmehr könnte die Muskelkraft über einen längeren Lebensabschnitt erhalten bleiben.

Während zahlreiche „Anti-Aging“-Lösungen auf Medikamente setzen, erscheint dieser natürliche Stoff als unerwartete und natürlichere Möglichkeit, wie die in der Fachzeitschrift „Cell Metabolism“ veröffentlichte Studie zeigt. Für ihre Schlussfolgerungen verabreichten die Forschenden älteren Labormäusen acht Monate lang täglich eine Dosis S1PC. Am Ende des Experiments wurden Veränderungen festgestellt, darunter eine bessere Muskelkraft. Diese beruhte nicht auf einem Zuwachs an Muskelmasse, sondern auf einer verbesserten Funktion und einer geringeren körperlichen Gebrechlichkeit.

Ergebnisse bei japanischen Erwachsenen

Anschließend wurde die Untersuchung auf Menschen ausgeweitet. Dafür wurden 44 japanische Erwachsene im Alter von 20 bis 49 Jahren einbezogen, um die Auswirkungen zu prüfen. Bei Teilnehmenden ab 40 Jahren mit einem gesunden Körperfettanteil stieg der Spiegel des Proteins eNAMPT, das dafür verantwortlich ist, „die Information“ an das Gehirn weiterzugeben, nach 120 Minuten deutlich an.

Allerdings ist zu beachten, dass Teilnehmende mit Untergewicht nicht dieselbe Reaktionsrate zeigten. Dies deutet darauf hin, dass eine Mindestmenge an Fettgewebe im Körper vorhanden sein muss, damit der Prozess ausgelöst wird.

Die Forschung, die hier im Original eingesehen werden kann, soll nun weitere Aspekte untersuchen. Unter anderem wollen die Forschenden klären, ob es deutliche Unterschiede zwischen Männern und Frauen gibt und ob die Wirkung beim Menschen ebenso ausgeprägt ist wie die im Labor beobachtete.